Nussig, frisch und aromatisch mit südostasiatischem Flair. Fun Fact: Erdnusssauce verdickt schnell bei Hitze – dünn auftragen, um eine gummiartige Textur zu vermeiden. Die Kombination aus Erdnuss, Limette und Koriander ist die klassische thailändische Geschmackstrinität. Bei Erdnussallergien Mandelbutter verwenden.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Vollständig gegartes Hähnchen verwenden. Karotten reiben und Bohnensprossen separat kochen. Beides gut abtropfen lassen. Erdnüsse rösten und hacken.
- 2
Abgemessene Erdnusssauce auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Verteile abgemessenen Mozzarella, gegrilltes Hähnchen, geriebene Karotten und Bohnensprossen gleichmäßig auf dem Boden.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
Zuletzt mit abgemessenem Koriander und gehackten Erdnüssen bestreuen.
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