Fromage frais, poulet, romarin et sauce abricot. Terminer avec de la ciboule et des pignons de pin. Inspiré par Grimm de HELL Pizza en Nouvelle-Zélande. Appliquer la sauce abricot avec parcimonie, et faire griller les pignons de pin séparément, en les ajoutant après la cuisson.
Ingrédients
Préparation
- 1
Cuire le poulet au préalable jusqu'à une température interne de 74°C, le refroidir et le trancher. Faire griller les noix dans une poêle sèche.
- 2
Étaler 80 g de sauce tomate, en laissant le bord libre.
- 3
Étaler la mozzarella, le poulet, le fromage frais et le romarin dans les quantités indiquées.
- 4
Cuire jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits. Ajuster la température et le temps en fonction de la pâte et du four.
- 1
Après cuisson, ajouter la sauce abricot, les pignons de pin et la ciboulette dans les quantités indiquées.
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