Capacidad de masa e hidratación de IGF Fornitalia 2900/PL07
La IGF Fornitalia 2900/PL07 es una batidora planetaria de mostrador de 7 L con tres velocidades fijas. Está diseñada para trabajos de cocina y pastelería como batir huevos y nata, y mezclar masa quebrada. IGF especifica un máximo de 750 g de masa quebrada. Los otros límites publicados son 500 g de huevos, 1,5 kg de nata fresca y cinco huevos para bizcocho.
- Tres velocidades fijas cubren diferentes tareas de mezcla.
- El bol de acero inoxidable es adecuado para la preparación de repostería.
- IGF establece límites separados para masa, huevos y nata.
- La selección de velocidad se limita a tres ajustes fijos.
- El límite de masa quebrada es de 750 g; el volumen del bol no representa una capacidad para masa de pan.