Erdig und elegant – die Steinpilze stehen im Rampenlicht, während die milde Milano-Salami sie dezent begleitet.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Zubereitete frische Steinpilze verwenden. Bei getrockneten Steinpilzen diese zuerst einweichen, kochen und abtropfen lassen; 40 g beziehen sich auf bereits zubereitete Pilze. Dünne Scheiben Salami Milano verwenden.
- 2
Verteilen Sie das abgemessene Olivenöl auf dem ausgerollten Teig und lassen Sie den Rand frei.
- 3
Den abgemessenen Mozzarella, Salami und die Steinpilze gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
Zuletzt den abgemessenen Parmesan, Petersilie und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
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- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
