Defumado e marcante, com aquele toque espanhol. Curiosidade: o chorizo espanhol é curado (pronto para comer), não cru como o chorizo mexicano — não confunda os dois! Esse embutido rico em páprica solta um óleo super saboroso quando aquecido. O queijo manchego traz aquele toque amendoado típico da Espanha, mas a muçarela funciona super bem como substituta.
Ingredientes
Preparo
- 1
Use chouriço espanhol curado, pronto para consumo e fatiado fino. Asse o pimentão e escorra as azeitonas.
- 2
Espalhe a quantidade medida de molho de tomate sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Espalhe a quantidade medida de queijo Manchego, mussarela, chouriço espanhol, pimentão e azeitonas pretas uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Fatie e sirva quente.
Planeje toda a sua noite de pizza
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- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
