Varimixer KODIAK 20 Floor 반죽 용량과 수분율
Varimixer KODIAK 20 Floor은 가변 속도, 디지털 타이머, 분리 가능한 자석식 안전 가드를 갖춘 20 L 상업용 유성 믹서입니다. 제조사의 밀 반죽 용량표는 AR 50%에서 7 kg, AR 55%에서 7.5 kg, AR 60%에서 10 kg까지 허용합니다. AR은 건조 재료의 무게 대비 액체 무게의 비율이며, 이 한도는 명시된 반죽 레시피에 적용됩니다. 볼 운반대가 볼을 작업대 높이로 운반하며, 레버로 믹싱 위치까지 올립니다.
다른 이름: M020K-F-230N1C-01.
- 설정 시간이 지나면 디지털 타이머가 믹서를 멈춥니다.
- 자석식 안전 가드는 청소를 위해 분리할 수 있습니다.
- 스테인리스 스틸 도구와 볼은 식기세척기로 세척할 수 있습니다.
- 볼 운반대가 반죽을 옮길 때 필요한 들어 올리기 작업을 줄여 줍니다.
- 본체 무게는 165 kg으로, 고정된 설치 장소가 필요합니다.
- 밀 반죽이 단단해질수록 한 번에 처리할 수 있는 양이 줄어듭니다.