タコハム（ハラペーニョとザジキ添え）

ハムを切り、計量したタコシーズニングと混ぜる。ハラペーニョの水を切る。サーブするまでザジキを冷やしておく。

焼くまではザジキを別にしておく。冷たいソースが熱い表面全体を覆わないように少量ずつ乗せる。事前にハラペーニョの水を切っておく。

250gの生地玉から80gのトマトソースを縁を残して塗る。

焼く前に、計量したトッピング（モッツァレラ、調理済みハム、タコシーズニング、タコソース、ハラペーニョ）を生地に広げる。

生地とオーブンの設定に従い、生地の底と縁が焼け、チーズが溶けるまで焼く。

焼き上がってからザジキを加える。