Poulet cajun, oignon et tomates. Après cuisson, avocat, salsa chipotle et crème aigre. Inspirée de la Brimstone de HELL Pizza en Nouvelle-Zélande. Ajouter la crème aigre en petites touches après cuisson pour adoucir le piquant du poulet cajun et du chipotle.
Ingrédients
Préparation
- 1
Utiliser du poulet cajun cuit à une température interne sécuritaire de 74°C et refroidi.
- 2
Étaler 80 g de sauce tomate, en laissant le bord libre.
- 3
Étaler la mozzarella, le poulet cajun, l'oignon et les tomates dans les quantités indiquées.
- 4
Cuire jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits. Ajuster la température et le temps en fonction de la pâte et du four.
- 1
Après cuisson, ajouter l'avocat, la salsa chipotle et la crème aigre dans les quantités indiquées.
Planifiez toute votre soirée pizza
Vous préparez plusieurs pizzas ? Pandough PizzaPlan coordonne votre soirée :
- Choisissez vos Combinaisons et définissez l'ordre de cuisson.
- Cochez chaque garniture depuis une liste de courses unique.
- Le jour J, lancez votre Mise en place pour vérifier que tout est prêt.
- Ouvrez la liste de préparation pour ne rater aucune pizza ni garniture.
