Capacidad de masa e hidratación de Famag Grilletta IM10S
un rango de masa de 500 g a 10 kg
La Grilletta IM10S es una amasadora de espiral con cabezal basculante y cuba extraíble, una velocidad fija y una espiral y barra central de acero inoxidable. Famag la clasifica para 10 kg de masa terminada. La espiral funciona a 100 rpm. La cuba se extrae para lavar y retirar la masa.
- El cabezal basculante y la cuba extraíble facilitan la retirada de la masa y la limpieza.
- La cuba, la espiral y la barra central de acero inoxidable son adecuadas para el trabajo habitual con masa.
- Una sola velocidad fija simplifica el funcionamiento.
- Esta amasadora no reemplaza a una batidora de varillas o de repostería.
- El cabezal basculante necesita espacio libre por encima de la máquina.