Famag Grilletta IM10Sの生地容量と加水率
生地量500 g〜10 kgの範囲
Grilletta IM10Sは、チルトヘッド・着脱式ボウル、1段階固定速度、ステンレス製スパイラルとブレーカーバーを備えたスパイラルミキサーです。Famagは仕込み生地10kgまで対応としています。スパイラルは100 rpmで回転します。ボウルは洗浄や生地の取り出しのために取り外せます。
- チルトヘッドと着脱式ボウルにより、生地の取り出しと洗浄が容易になります。
- ステンレス製のボウル、スパイラル、ブレーカーバーは、日常的な生地作業に適しています。
- 単一の固定速度により、操作はシンプルです。
- この生地ミキサーは、泡立て器やケーキビーターの代わりにはなりません。
- チルトヘッドは、本体上部に十分なスペースが必要です。