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Maxima MSM 50

Maxima MSM 50

Maxima의 50L급 스파이럴 믹서는 고정형 헤드와 고정형 볼을 사용하며 400V로 작동합니다. 두 가지 고정 혼합 속도(110 및 220rpm)를 제공합니다.

반죽 용량
미공개
종류
스파이럴
57.3 L2400 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
스파이럴
볼
57.3 L
단단한 비가
예
도구 속도
110-220 RPM
볼 속도
11-22 RPM
모터
2400 W

장점

  • 볼과 스파이럴은 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
  • 두 가지 고정 속도로 느린 혼합 단계와 빠른 혼합 단계를 지원합니다.
  • 볼 가드와 안전 스위치가 포함되어 있습니다.

단점

  • 제조업체 권장 최소 반죽량은 15kg입니다.
  • 400V 삼상 전원이 필요합니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 11를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 17°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 15 kg 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Maxima MSM 50 반죽 용량과 수분율

Maxima의 50L급 스파이럴 믹서는 고정형 헤드와 고정형 볼을 사용하며 400V로 작동합니다. 두 가지 고정 혼합 속도(110 및 220rpm)를 제공합니다.

다른 이름: 09361050, Dough Mixer - 50L - 32kg Dough - 2 Speeds.

  • 볼과 스파이럴은 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
  • 두 가지 고정 속도로 느린 혼합 단계와 빠른 혼합 단계를 지원합니다.
  • 볼 가드와 안전 스위치가 포함되어 있습니다.
  • 제조업체 권장 최소 반죽량은 15kg입니다.
  • 400V 삼상 전원이 필요합니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

Maxima MSM 50으로 비가를 반죽할 수 있나요?

예. Maxima MSM 50은 단단한 비가 반죽에 적합합니다. 낮은 수분율은 사용 가능한 용량을 줄이므로 위의 배치 도구에서 확인하세요.

이 반죽기로 만든 베이킹

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