Pandough
Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)

Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)

Hamilton Beach 63380 Stack & Scrapeは、4 USクォートのステンレス製ボウル、7段階の速度、チルトヘッドを備えた家庭用プラネタリーミキサーです。Hamilton Beachによると300Wモーターを搭載。ボウルはひねって固定するタイプではなく、ベースに置くだけです。付属のボウルスクレーパーは、フラットビーターやドウフック使用中にミキサーが作動していても手で回せます。泡立て器を使用する際はスクレーパーを取り外す必要があります。取扱説明書では、パン生地の練りには速度1~3を推奨。コード収納機能により、作業台をすっきりと保てます。

生地容量
未公表
タイプ
プラネタリー
3.79 L300 W
対応加水率範囲
未公表

仕様

タイプ
プラネタリー
ボウル
3.79 L
可変速
あり
モーター
300 W

メリット

  • ボウルはひねってロックするのではなく、ベースに置くだけで取り付けられます。
  • 手動のボウルスクレーパーは、フックやフラットビーターで混ぜている間に側面をきれいにできます。
  • ボウルと付属のアタッチメントは食洗機対応です。

デメリット

  • ボウルスクレーパーは泡立て器と併用できません。
  • メーカーは最大生地重量を明記していません。

計算ツールにおけるこのミキサーの使用方法

  • 水温。 Pandoughは、そのタイプの一般的な摩擦係数である12を使用します。 室温22°Cのキッチンで24°Cの生地に仕上げるため、計算ツールは手ごね時の25°Cに対して、16°Cの水を求めます。
  • 仕込み量の確認。 メーカーが生地容量を公表していないため、チェック対象となる仕込み量の制限はありません。

このミキサーで対応可能な配合

各配合の加水率における、1回あたりの最大仕込み量。この制限値は、計算機が仕込み量をチェックする際と同じ基準です。

Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)の生地容量と加水率

Hamilton Beach 63380 Stack & Scrapeは、4 USクォートのステンレス製ボウル、7段階の速度、チルトヘッドを備えた家庭用プラネタリーミキサーです。Hamilton Beachによると300Wモーターを搭載。ボウルはひねって固定するタイプではなく、ベースに置くだけです。付属のボウルスクレーパーは、フラットビーターやドウフック使用中にミキサーが作動していても手で回せます。泡立て器を使用する際はスクレーパーを取り外す必要があります。取扱説明書では、パン生地の練りには速度1~3を推奨。コード収納機能により、作業台をすっきりと保てます。

別名:63380, Stack & Scrape。

  • ボウルはひねってロックするのではなく、ベースに置くだけで取り付けられます。
  • 手動のボウルスクレーパーは、フックやフラットビーターで混ぜている間に側面をきれいにできます。
  • ボウルと付属のアタッチメントは食洗機対応です。
  • ボウルスクレーパーは泡立て器と併用できません。
  • メーカーは最大生地重量を明記していません。
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Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)はモーター速度を調整できますか?

はい。Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)はミキシング中にモーター速度を調整できます。

このミキサーを使ったベイク

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