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Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)

Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)

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Le Hamilton Beach 63380 Stack & Scrape est un robot pâtissier planétaire domestique avec un bol en acier de 4 quarts américains (environ 3,79 L), sept vitesses et une tête inclinable. Hamilton Beach indique un moteur de 300 W. Son bol repose sur la base sans verrouillage par torsion. Un racloir de bol inclus peut être tourné à la main pendant que le robot fonctionne avec le batteur plat ou le crochet pétrisseur. Le racloir doit être retiré lors de l'utilisation du fouet. Le manuel recommande les vitesses 1 à 3 pour le pétrissage du pain. Le rangement de cordon intégré aide à garder le plan de travail ordonné.

Capacité de pâte
Non publié
Type
Planétaire
3.79 L300 W
Plage d'hydratation
Non publié

Caractéristiques

Type
Planétaire
Cuve
3.79 L
Vitesse variable
Oui
Moteur
300 W

Avantages

  • Le bol se fixe sans avoir à le visser dans une base de verrouillage.
  • Le racloir de bol manuel peut nettoyer les parois pendant le mélange avec le crochet ou le batteur plat.
  • Le bol et les accessoires fournis sont compatibles lave-vaisselle.

Inconvénients

  • Le racloir de bol ne peut pas être utilisé avec le fouet.
  • Le fabricant ne spécifie pas de poids maximal de pâte.

Comment le calculateur utilise ce pétrisseur

  • Température de l'eau. Pandough utilise le facteur de friction typique pour son type, soit 12. Pour obtenir une pâte à 24°C dans une cuisine à 22°C, le calculateur préconise de l'eau à 16°C, contre 25°C pour un pétrissage à la main.
  • Vérification de la taille de la fournée. Le fabricant ne publie aucune capacité de pâte, il n'y a donc pas de limite de gâchée à vérifier.

Formules prises en charge par ce pétrin

La plus grande gâchée unique pour chaque formule à sa propre hydratation. La limite est la même que celle vérifiée par le calculateur pour votre gâchée.

Capacité de pâte et hydratation de Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380)

Le Hamilton Beach 63380 Stack & Scrape est un robot pâtissier planétaire domestique avec un bol en acier de 4 quarts américains (environ 3,79 L), sept vitesses et une tête inclinable. Hamilton Beach indique un moteur de 300 W. Son bol repose sur la base sans verrouillage par torsion. Un racloir de bol inclus peut être tourné à la main pendant que le robot fonctionne avec le batteur plat ou le crochet pétrisseur. Le racloir doit être retiré lors de l'utilisation du fouet. Le manuel recommande les vitesses 1 à 3 pour le pétrissage du pain. Le rangement de cordon intégré aide à garder le plan de travail ordonné.

Également connu sous le nom de : 63380, Stack & Scrape.

  • Le bol se fixe sans avoir à le visser dans une base de verrouillage.
  • Le racloir de bol manuel peut nettoyer les parois pendant le mélange avec le crochet ou le batteur plat.
  • Le bol et les accessoires fournis sont compatibles lave-vaisselle.
  • Le racloir de bol ne peut pas être utilisé avec le fouet.
  • Le fabricant ne spécifie pas de poids maximal de pâte.
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Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380) possède-t-il une vitesse moteur réglable ?

Oui. Hamilton Beach 7-Speed Stack & Scrape (63380) permet de régler la vitesse du moteur pendant le pétrissage.

Fournées avec ce pétrin

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