Famag Grilletta IM10S 10Vの生地容量と加水率
生地量500 g〜10 kgの範囲
Grilletta IM10S 10Vは、チルトヘッド・着脱式ボウル、10段階速度設定、ステンレス製スパイラルとブレーカーバーを備えたスパイラルミキサーです。Famagは仕込み生地10kgまで対応としています。スパイラルは90〜240 rpmで回転します。ボウルは洗浄や生地の取り出しのために取り外せます。
- チルトヘッドと着脱式ボウルにより、生地の取り出しと洗浄が容易になります。
- ステンレス製のボウル、スパイラル、ブレーカーバーは、日常的な生地作業に適しています。
- 10段階変速設定により、ニーディングのペースを変更できます。
- この生地ミキサーは、泡立て器やケーキビーターの代わりにはなりません。
- チルトヘッドは、本体上部に十分なスペースが必要です。