Capacité de pâte et hydratation de Famag Grilletta IM10S 10V
une capacité de pâte de 500 g à 10 kg
Le Grilletta IM10S 10V est un pétrin à spirale avec tête relevable et cuve amovible, dix réglages de vitesse, une spirale et une barre de pétrissage en acier inoxydable. Famag le conçoit pour 10 kg de pâte finie. La spirale tourne de 90 à 240 rpm. La cuve est amovible pour le nettoyage et le retrait de la pâte.
- La tête relevable et la cuve amovible facilitent le retrait de la pâte et le nettoyage.
- La cuve, la spirale et la barre de pétrissage en acier inoxydable conviennent au travail régulier de la pâte.
- Dix vitesses vous permettent de modifier le rythme de pétrissage.
- Ce pétrin ne remplace pas un fouet ou un batteur à gâteau.
- La tête relevable nécessite un espace dégagé au-dessus de la machine.