Pandough
Moderna

Taleggio e guanciale con cipolla e pangrattato tostato.

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Preparazione

Prima della cottura
Foto IA
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    Rosolare il guanciale fino a cottura. Tostare il pangrattato a parte.

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    Stendere l'impasto. Spalmare la salsa di pomodoro, quindi stendere uno strato sottile e uniforme di Taleggio, guanciale fritto, cipolla rossa, aglio e peperoncino.

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    Cuocere secondo le istruzioni per l'impasto e il forno scelti, fino a quando la base non sarà cotta e i condimenti caldi.

Dopo la cottura — finitura
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    Cospargere pangrattato tostato.

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