Con un tocco
Più decisa e spinta rispetto alla versione con la burrata: un eccesso controllato di peperoncino, grasso di maiale e formaggio erborinato.
1
Ingredienti
Preparazione
Prima della cottura
Foto IA
- 1
Scola la mozzarella, sbriciola il gorgonzola e dividi la 'nduja in piccole porzioni.
- 2
Stendi la dose di salsa di pomodoro sull'impasto steso, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuisci uniformemente sulla base la mozzarella misurata, la 'nduja e il gorgonzola.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
Dopo la cottura — finitura
- 1
Termina con la quantità misurata di hot honey.
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