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Actualizaciones de Pandough, nuevas funciones y noticias de la empresa.
8 artículos
FlourBlend, Base de Datos de Hornos para Pizza, Insights y Más
Seis características principales en un solo lanzamiento: FlourBlend, base de datos de hornos, panel de insights, control de prefermento, control deslizante de duración y seguimiento de maduración más inteligente.
Recetas interactivas, modal paso a paso y comentarios
Recetas interactivas de margherita y napoletana, nuevo modal de preparación y comentarios de la comunidad.
Nuevo motor de planificación y control por harina
Reconstrucción completa del planificador con restricciones por harina, pasos editables y mejor guía de fermentación.
Enlaces compartibles y cronograma interactivo
Ya están disponibles compartir recetas, seguimiento de ejecución y explicaciones interactivas del cronograma.
Modo por horas, modelo de levadura y resiliencia
Lanzamiento práctico con planificación más simple, mejor calibración de levadura y mayor estabilidad con conexiones débiles.
Actualización de base de harinas: 71 nuevas harinas
Gran expansión para Italia, Polonia, Alemania y Francia con datos técnicos útiles para planificar masa.
Madurez de prefermento y modelo de levadura refinado
Estados de madurez, recalibración de levadura y mejoras multilenguaje llegan juntos en esta versión.
Open Beta de Pandough: buscamos panaderos para probar
La open beta ya está activa con el flujo completo de masa. Pruébala y ayúdanos a definir las próximas mejoras.