Fimar Classic 12CNS0 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 12 kg
Fimar Classic 12CNS0는 16 L 볼과 회당 완성 반죽 12 kg 처리 용량을 가진 스파이럴 반죽기입니다. 이 표준 단일 속도 버전은 스파이럴이 90 rpm으로 작동합니다. 리프팅 헤드와 분리형 볼이 특징입니다. 스테인리스 스틸 식품 접촉 부품으로는 볼, 스파이럴, 중앙 브레이커 바가 있습니다. 분리형 볼은 반죽을 꺼내고 청소하는 데 도움이 됩니다.
- 스파이럴과 중앙 바가 반죽이 반죽 영역을 통과하도록 유지합니다.
- 단일 고정 속도로 작동이 간단합니다.
- 스테인리스 스틸 식품 접촉 부품은 일상적인 반죽 작업에 적합합니다.
- 이 반죽기는 거품기나 케이크 비터를 대체하지 않습니다.
- 헤드를 들어 올리려면 위쪽 공간이 필요해.