Wilfa ProBaker NXTの生地容量と加水率
最大5 kgの生地量
ProBaker NXTは、7 Lの回転ボウルとスパイラルドウフックを備え、20段階の速度設定と内蔵タイマーがある。Wilfaは最大5 kgの生地に対応すると評価している。ステンレス製フック、フレキシビーター、ダブル泡立て器で、生地、バッター、泡立てた混合物に対応。NXTはブラシレスDCモーターを追加している。延長製品保証は登録が必要で、個人家庭での使用に適用される。
別名：KM4B-T70, KM4GY-T70。
- 回転ボウルとスパイラルフックが生地を動かし続ける。
- 内蔵タイマーは、練り工程の繰り返しに役立つ。
- 泡立て器とフレキシビーターで、生地以外にも用途が広がる。
- 少量の生地だと、フックに届きにくい場合がある。
- メーカーの延長保証は、業務用での使用を除外している。