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Wilfa ProBaker NXT

Wilfa ProBaker NXT

ProBaker NXT는 회전하는 7 L 볼과 스파이럴 반죽 후크, 20단계 속도 설정 및 내장 타이머를 사용합니다. Wilfa는 이 플랫폼이 최대 5 kg의 반죽을 처리할 수 있다고 평가합니다. 스테인리스 스틸 후크, 플렉시 비터 및 더블 휘스크는 반죽, 케이크 반죽 및 휘핑 혼합물을 모두 처리합니다. NXT는 브러시리스 DC 모터를 추가합니다. 연장된 제품 보증은 등록이 필요하며 개인 가정용에 적용됩니다.

반죽 용량
5 kg
종류
스파이럴
7 L700 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
스파이럴
볼
7 L
반죽 용량
5 kg
가변 속도
예
단단한 비가
예
모터
700 W

장점

  • 회전하는 볼과 스파이럴 후크가 반죽을 계속 움직이게 합니다.
  • 내장 타이머는 반죽 과정을 반복하는 데 도움이 됩니다.
  • 휘스크와 플렉시 비터는 반죽 외에도 사용 범위를 넓혀줍니다.

단점

  • 소량의 반죽은 후크에 닿도록 도움이 필요할 수 있습니다.
  • 제조업체의 연장 보증은 상업적 사용을 제외합니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 11를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 17°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 5 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 3.5 kg으로(으로) 줄어듭니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Wilfa ProBaker NXT 반죽 용량과 수분율

반죽 최대 5 kg

ProBaker NXT는 회전하는 7 L 볼과 스파이럴 반죽 후크, 20단계 속도 설정 및 내장 타이머를 사용합니다. Wilfa는 이 플랫폼이 최대 5 kg의 반죽을 처리할 수 있다고 평가합니다. 스테인리스 스틸 후크, 플렉시 비터 및 더블 휘스크는 반죽, 케이크 반죽 및 휘핑 혼합물을 모두 처리합니다. NXT는 브러시리스 DC 모터를 추가합니다. 연장된 제품 보증은 등록이 필요하며 개인 가정용에 적용됩니다.

다른 이름: KM4B-T70, KM4GY-T70.

  • 회전하는 볼과 스파이럴 후크가 반죽을 계속 움직이게 합니다.
  • 내장 타이머는 반죽 과정을 반복하는 데 도움이 됩니다.
  • 휘스크와 플렉시 비터는 반죽 외에도 사용 범위를 넓혀줍니다.
  • 소량의 반죽은 후크에 닿도록 도움이 필요할 수 있습니다.
  • 제조업체의 연장 보증은 상업적 사용을 제외합니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

Wilfa ProBaker NXT으로 비가를 반죽할 수 있나요?

예. Wilfa ProBaker NXT은 단단한 비가 반죽에 적합합니다. 낮은 수분율은 사용 가능한 용량을 줄이므로 위의 배치 도구에서 확인하세요.

Wilfa ProBaker NXT은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Wilfa ProBaker NXT은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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