Mecnosud Mamy Spiralina S7の生地容量と加水率
最大7 kgの生地量
MecnosudのMamy Spiralina S7は、10 Lのボウルとメーカー公称7 kgの仕上がり生地容量を持つコンパクトなスパイラルミキサーだ。スパイラルは毎分100〜200回転で動作する。可変速なので練り速度を調整できる。ホームベーカリーや小規模キッチンでの生地作りにはこのマシンを選ぼう。
- 可変速により練り速度を自在にコントロールできる。
- 10 Lのボウルはコンパクトなベーカリーの作業スペースに合う。
- この機構は生地を練るために特化して設計されている。
- ドウニーダーは泡立て器やケーキビーターの代わりにはならない。
- 重い本体なので、専用の作業場所を確保するのが良い。