Novità
Aggiornamenti di Pandough, nuove funzionalità e notizie aziendali.
8 articoli
FlourBlend, Database di Forni per Pizza, Approfondimenti e Altro
Sei importanti funzionalità in un'unica release: FlourBlend, database dei forni, dashboard di approfondimenti, controllo del pre-fermento, slider di durata e tracciamento della maturazione più intelligente.
Ricette interattive, modale passo passo e commenti
Ricette interattive per margherita e napoletana, nuovo modale di preparazione e commenti della community.
Nuovo pianificatore e pianificazione guidata dalla farina
Revisione completa del pianificatore con vincoli per farina, passaggi modificabili e guida fermentazione più chiara.
Link ricette condivisibili e timeline interattiva
Condivisione ricette, monitoraggio dell’esecuzione e spiegazioni della timeline ora disponibili in Pandough.
Modalità ore, modello lievito e affidabilità
Rilascio pratico: pianificazione più semplice, migliore calibrazione lievito e comportamento stabile su connessioni deboli.
Aggiornamento database farine: 71 nuove farine
Espansione ampia per Italia, Polonia, Germania e Francia con dati tecnici utili per pianificare impasti.
Maturità prefermento e modello lievito raffinato
Indicatori di maturità prefermento, ricalibrazione lievito e miglioramenti multilingua nello stesso rilascio.
Open Beta Pandough: cerchiamo panificatori per i test
L’open beta è online con il workflow completo dell’impasto. Provala e aiutaci a migliorare i prossimi rilasci.