Pandough
Klarstein Chiara

Klarstein Chiara

Planifier une fournée avec ce pétrin

Le Klarstein Chiara est un robot pâtissier ménager de 1600 W avec un bol en acier de 5 L, un boîtier en aluminium et 12 réglages de vitesse. Son écran tactile propose une minuterie et des programmes automatiques de pétrissage, mélange et fouettage. Le bol a une poignée de transport, et la tête de mélange s'incline pour l'accès. Le manuel indique de commencer le pétrissage à basse vitesse, puis d'augmenter jusqu'à la vitesse 3. Un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet et un couvercle anti-éclaboussures sont inclus ; les accessoires hachoir, pâtes et salade sont en option.

Capacité de pâte
Non publié
Type
Planétaire
5 L1600 W
Plage d'hydratation
Non publié

Caractéristiques

Type
Planétaire
Cuve
5 L
Vitesse variable
Oui
Moteur
1600 W

Avantages

  • Une minuterie et des programmes automatiques facilitent les sessions de mélange reproductibles.
  • Le bol amovible en acier est doté d'une poignée.
  • Le boîtier en aluminium et les outils interchangeables facilitent les tâches de mélange quotidiennes.

Inconvénients

  • Le robot de 7,65 kg demande un effort pour être déplacé entre les zones de travail.
  • Les accessoires hachoir, pâtes et salade sont optionnels et s'achètent séparément.

Comment le calculateur utilise ce pétrisseur

  • Température de l'eau. Pandough utilise le facteur de friction typique pour son type, soit 12. Pour obtenir une pâte à 24°C dans une cuisine à 22°C, le calculateur préconise de l'eau à 16°C, contre 25°C pour un pétrissage à la main.
  • Vérification de la taille de la fournée. Le fabricant ne publie aucune capacité de pâte, il n'y a donc pas de limite de gâchée à vérifier.

Formules prises en charge par ce pétrin

La plus grande gâchée unique pour chaque formule à sa propre hydratation. La limite est la même que celle vérifiée par le calculateur pour votre gâchée.

Capacité de pâte et hydratation de Klarstein Chiara

Le Klarstein Chiara est un robot pâtissier ménager de 1600 W avec un bol en acier de 5 L, un boîtier en aluminium et 12 réglages de vitesse. Son écran tactile propose une minuterie et des programmes automatiques de pétrissage, mélange et fouettage. Le bol a une poignée de transport, et la tête de mélange s'incline pour l'accès. Le manuel indique de commencer le pétrissage à basse vitesse, puis d'augmenter jusqu'à la vitesse 3. Un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet et un couvercle anti-éclaboussures sont inclus ; les accessoires hachoir, pâtes et salade sont en option.

  • Une minuterie et des programmes automatiques facilitent les sessions de mélange reproductibles.
  • Le bol amovible en acier est doté d'une poignée.
  • Le boîtier en aluminium et les outils interchangeables facilitent les tâches de mélange quotidiennes.
  • Le robot de 7,65 kg demande un effort pour être déplacé entre les zones de travail.
  • Les accessoires hachoir, pâtes et salade sont optionnels et s'achètent séparément.
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Klarstein Chiara possède-t-il une vitesse moteur réglable ?

Oui. Klarstein Chiara permet de régler la vitesse du moteur pendant le pétrissage.

Fournées avec ce pétrin

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