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Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N)

Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N)

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Le Hamilton Beach 63227N est un robot pâtissier planétaire domestique avec un boîtier et des engrenages entièrement métalliques, un bol en acier de 4,5 quarts américains (environ 4,26 L) et 12 vitesses. Hamilton Beach indique un moteur de 400 W. La tête s'incline pour accéder au bol, qui se verrouille sur la base et possède une poignée. Un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet et un couvercle anti-éclaboussures amovible sont inclus. Le manuel permet de pétrir la pâte à pain, à petits pains et à pizza. Le crochet, le batteur plat, le bol et le couvercle anti-éclaboussures sont lavables au lave-vaisselle ; le fouet se lave à la main.

Capacité de pâte
Non publié
Type
Planétaire
4.26 L400 W
Plage d'hydratation
Non publié

Caractéristiques

Type
Planétaire
Cuve
4.26 L
Vitesse variable
Oui
Moteur
400 W

Avantages

  • Le boîtier et les engrenages sont en métal.
  • Un bol en acier avec poignée et une tête inclinable facilitent l'accès et le vidage.
  • Douze réglages de vitesse permettent de pétrir, mélanger et fouetter.

Inconvénients

  • Le fabricant ne spécifie pas de poids maximal de pâte.
  • Le fouet doit être lavé à la main.

Comment le calculateur utilise ce pétrisseur

  • Température de l'eau. Pandough utilise le facteur de friction typique pour son type, soit 12. Pour obtenir une pâte à 24°C dans une cuisine à 22°C, le calculateur préconise de l'eau à 16°C, contre 25°C pour un pétrissage à la main.
  • Vérification de la taille de la fournée. Le fabricant ne publie aucune capacité de pâte, il n'y a donc pas de limite de gâchée à vérifier.

Formules prises en charge par ce pétrin

La plus grande gâchée unique pour chaque formule à sa propre hydratation. La limite est la même que celle vérifiée par le calculateur pour votre gâchée.

Capacité de pâte et hydratation de Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N)

Le Hamilton Beach 63227N est un robot pâtissier planétaire domestique avec un boîtier et des engrenages entièrement métalliques, un bol en acier de 4,5 quarts américains (environ 4,26 L) et 12 vitesses. Hamilton Beach indique un moteur de 400 W. La tête s'incline pour accéder au bol, qui se verrouille sur la base et possède une poignée. Un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet et un couvercle anti-éclaboussures amovible sont inclus. Le manuel permet de pétrir la pâte à pain, à petits pains et à pizza. Le crochet, le batteur plat, le bol et le couvercle anti-éclaboussures sont lavables au lave-vaisselle ; le fouet se lave à la main.

Également connu sous le nom de : 63227N, Eclectrics.

  • Le boîtier et les engrenages sont en métal.
  • Un bol en acier avec poignée et une tête inclinable facilitent l'accès et le vidage.
  • Douze réglages de vitesse permettent de pétrir, mélanger et fouetter.
  • Le fabricant ne spécifie pas de poids maximal de pâte.
  • Le fouet doit être lavé à la main.
Planifier ce lot dans le calculateur

Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N) possède-t-il une vitesse moteur réglable ?

Oui. Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N) permet de régler la vitesse du moteur pendant le pétrissage.

Fournées avec ce pétrin

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