Pandough
Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N)

Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N)

Backen mit dieser Knetmaschine planen

Die Hamilton Beach 63227N ist eine Haushalts-Küchenmaschine mit Planetenrührwerk, Vollmetallgehäuse und -getriebe, einer 4,5 US-Quart Edelstahlschüssel und 12 Geschwindigkeitsstufen. Hamilton Beach gibt einen 400 W Motor an. Der Kopf lässt sich zum Zugang zur Schüssel neigen, die auf der Basis einrastet und einen Griff hat. Ein Knethaken, Flachrührer, Schneebesen und abnehmbarer Spritzschutz sind im Lieferumfang enthalten. Die Anleitung beschreibt das Kneten von Brot-, Brötchen- und Pizzateig. Haken, Flachrührer, Schüssel und Spritzschutz sind spülmaschinenfest; der Schneebesen wird von Hand gewaschen.

Teigkapazität
Nicht veröffentlicht
Typ
Planetenmischer
4.26 L400 W
Hydrationsbereich
Nicht veröffentlicht

Spezifikationen

Typ
Planetenmischer
Schüssel
4.26 L
Variable Geschwindigkeit
Ja
Motor
400 W

Vorteile

  • Gehäuse und Getriebe sind aus Metall.
  • Eine Edelstahlschüssel mit Griff und ein neigbarer Kopf erleichtern den Zugang und das Entleeren.
  • Zwölf Geschwindigkeitsstufen unterstützen Kneten, Mischen und Schlagen.

Nachteile

  • Der Hersteller gibt kein maximales Teiggewicht an.
  • Der Schneebesen muss von Hand gewaschen werden.

Wie der Rechner diese Knetmaschine nutzt

  • Wassertemperatur. Pandough verwendet den für diesen Typ typischen Erwärmungsfaktor von 12. Um einen 24°C Teig in einer 22°C Küche zu erreichen, verlangt der Rechner Wasser mit 16°C, im Gegensatz zu 25°C beim Kneten von Hand.
  • Überprüfung der Teigmenge. Der Hersteller gibt keine Teigkapazität an, daher gibt es kein Limit für die Teigmenge zu prüfen.

Rezepturen, die diese Knetmaschine verarbeiten kann

Die größte Einzelcharge für jede Rezeptur bei ihrer eigenen Hydration. Die Grenze ist dieselbe, gegen die der Rechner Ihre Charge prüft.

Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N): Teigkapazität und Hydration

Die Hamilton Beach 63227N ist eine Haushalts-Küchenmaschine mit Planetenrührwerk, Vollmetallgehäuse und -getriebe, einer 4,5 US-Quart Edelstahlschüssel und 12 Geschwindigkeitsstufen. Hamilton Beach gibt einen 400 W Motor an. Der Kopf lässt sich zum Zugang zur Schüssel neigen, die auf der Basis einrastet und einen Griff hat. Ein Knethaken, Flachrührer, Schneebesen und abnehmbarer Spritzschutz sind im Lieferumfang enthalten. Die Anleitung beschreibt das Kneten von Brot-, Brötchen- und Pizzateig. Haken, Flachrührer, Schüssel und Spritzschutz sind spülmaschinenfest; der Schneebesen wird von Hand gewaschen.

Auch bekannt als: 63227N, Eclectrics.

  • Gehäuse und Getriebe sind aus Metall.
  • Eine Edelstahlschüssel mit Griff und ein neigbarer Kopf erleichtern den Zugang und das Entleeren.
  • Zwölf Geschwindigkeitsstufen unterstützen Kneten, Mischen und Schlagen.
  • Der Hersteller gibt kein maximales Teiggewicht an.
  • Der Schneebesen muss von Hand gewaschen werden.
Diese Charge im Rechner planen

Hat Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N) eine regelbare Motordrehzahl?

Ja. Bei Hamilton Beach All-Metal 4.5-Quart (63227N) lässt sich die Motordrehzahl während des Knetens regeln.

Backergebnisse mit dieser Knetmaschine

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