Porc et oignon caramélisé sur base BBQ. Poire, salade de chou et aïoli à l'ail sur la pizza chaude. Inspiré de la Pulled Pork & Slaw de Crust Pizza (Australie). Couper la poire en fines tranches et ajouter la salade de chou égouttée uniquement sur la pizza cuite pour la garder croustillante.
Ingrédients
Préparation
- 1
Utiliser du porc tendre, entièrement cuit, et de l'aïoli à l'ail. Couper la poire en fines tranches.
- 2
Étaler 50 g de sauce BBQ, en laissant le bord libre.
- 3
Étaler la mozzarella, le porc effiloché et l'oignon caramélisé dans les quantités indiquées.
- 4
Cuire jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits. Ajuster la température et le temps en fonction de la pâte et du four.
- 1
Après cuisson, ajouter les tranches de poire, la salade de chou et l'aïoli dans les quantités indiquées.
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