Pandough
Touche d'originalitéModerne

Un classique réconfortant revisité en pizza : toutes les saveurs du burger sur une pâte. L'astuce : les cornichons perdent tout leur croquant à la cuisson — ajoute-les toujours après la cuisson pour garder ce croquant indispensable. L'association d'une sauce style ketchup et d'un filet de moutarde rappelle les condiments classiques du burger.

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Préparation

Avant cuisson
  1. 1

    Faire bien revenir le bœuf haché. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter la graisse, émincer finement l'oignon et égoutter les cornichons tranchés.

  2. 2

    Étalez la quantité mesurée de sauce tomate sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.

  3. 3

    Étaler uniformément le cheddar, la mozzarella, le bœuf haché, le bacon et l'oignon mesurés sur la base.

  4. 4

    Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.

Après cuisson — finition
  1. 1

    Enfin, ajouter les cornichons mesurés.

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