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Atualizações do Pandough, novos recursos e novidades da empresa.
8 artigos
FlourBlend, Banco de Dados de Fornos de Pizza, Insights e Mais
Seis grandes recursos em um único lançamento: FlourBlend, banco de dados de fornos, painel de insights, controle de prefermento, controle deslizante de duração e rastreamento de maturação mais inteligente.
Receitas Interativas, Modal Passo a Passo & Comentários
Receitas interativas para margherita e napoletana, modal de preparação redesenhado e comentários da comunidade.
Novo Motor de Agendamento e Planejamento com Base na Farinha
Uma reconstrução completa do motor de agendamento com restrições de farinha, etapas editáveis e orientações de fermentação mais claras.
Links de Receitas Compartilháveis e Cronograma Interativo
Compartilhamento, acompanhamento de execução e melhorias educacionais na linha do tempo já estão disponíveis no Pandough.
Modo de Horas, Modelo de Fermento por Força da Farinha e Confiabilidade
Uma atualização prática focada em um planejamento mais simples, melhor calibração do fermento e comportamento estável em conexões fracas.
Atualização do Banco de Dados de Farinhas: 71 Novas Farinhas Adicionadas
Uma grande expansão do banco de dados de farinhas na Itália, Polônia, Alemanha e França, com dados técnicos práticos.
Acompanhamento de Maturidade de Prefermento e Modelo de Fermento Refinado
Indicadores de maturidade de prefermentos, cálculos de fermento recalibrados e melhorias multilíngues foram lançados juntos nesta atualização.
Beta Aberto do Pandough: Procuramos Padeiros para Testes
O beta aberto está no ar com o fluxo de trabalho completo de massa. Teste e ajude a moldar as próximas atualizações do produto.