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Conti SP 10 VE

Conti SP 10 VE

Conti SP 10 VE는 12 L 고정형 볼과 80에서 230 rpm까지 조절 가능한 도구 속도를 가진 탁상형 스파이럴 믹서야. 정격 용량은 1에서 10 kg의 완성된 반죽이고, 디지털 타이머는 최대 99분까지 작동해. 스테인리스 스틸 볼과 도구는 보호 덮개 뒤에서 안전하게 작동해.

반죽 용량
10 kg
종류
스파이럴
12 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
스파이럴
볼
12 L
반죽 용량
1 kg - 10 kg
가변 속도
예
단단한 비가
예
도구 속도
80-230 RPM

장점

  • 속도 조절 기능으로 반죽 속도를 원하는 대로 맞출 수 있어.
  • 디지털 타이머는 반복적인 반죽 작업에 유용해.
  • 정격 최소 용량 덕분에 소량의 반죽도 처리할 수 있어.

단점

  • 고정형 볼은 제자리에서 청소해야 해.
  • 이 반죽기는 휘스크나 케이크 비터를 대체할 수 없어.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 11를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 17°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 10 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 7 kg으로(으로) 줄어듭니다. 1 kg 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Conti SP 10 VE 반죽 용량과 수분율

반죽 범위: 1 kg ~ 10 kg

Conti SP 10 VE는 12 L 고정형 볼과 80에서 230 rpm까지 조절 가능한 도구 속도를 가진 탁상형 스파이럴 믹서야. 정격 용량은 1에서 10 kg의 완성된 반죽이고, 디지털 타이머는 최대 99분까지 작동해. 스테인리스 스틸 볼과 도구는 보호 덮개 뒤에서 안전하게 작동해.

  • 속도 조절 기능으로 반죽 속도를 원하는 대로 맞출 수 있어.
  • 디지털 타이머는 반복적인 반죽 작업에 유용해.
  • 정격 최소 용량 덕분에 소량의 반죽도 처리할 수 있어.
  • 고정형 볼은 제자리에서 청소해야 해.
  • 이 반죽기는 휘스크나 케이크 비터를 대체할 수 없어.
계산기에서 이 배치 계획하기

Conti SP 10 VE으로 비가를 반죽할 수 있나요?

예. Conti SP 10 VE은 단단한 비가 반죽에 적합합니다. 낮은 수분율은 사용 가능한 용량을 줄이므로 위의 배치 도구에서 확인하세요.

Conti SP 10 VE은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Conti SP 10 VE은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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