Klarstein Bella / Kitchen Chefの生地容量と加水率
Klarstein Bella / Kitchen Chefはプラネタリー, 容量4.25リットルのボウル, 最大1.5 kgの生地量, および 1000Wのモーターを備えた生地ミキサーです。 Klarsteinはドイツの格安ブランドで、いくつかの名前でOEMの卓上ミキサーを販売している。スペック上は1000 Wと謳っているけれど、実際のトルクはプレミアムブランドに及ばず、1.5 kg近くになるとモーターに負荷がかかり、本体がワークトップの上で動き出すという報告があるよ。約300 g以下だと、生地が回らずにフックに巻き付いてしまう。Klarsteinは仕様書を公開していないから、ここでのボウル容量はユーザーが報告している4〜4.5 Lという範囲の中間値をとっているよ。 ベイカー達からはブランドもののスタンドミキサーとしては、非常に手頃な価格だね。, 目盛りが付いた、取り外し可能なステンレス製ボウル。, ユーザーの報告によると、約1.5 kgまでの生地なら問題なくこねられるとのこと。の点で評価されています。 主な欠点としては低価格なギアボックスは硬めの生地をこねるとたわみ、マシン自体が作業台の上で動いてしまう。, klarsteinは技術仕様を公開していないため、項目のほとんどはユーザーの予測値。, モーター音が大きく、少量の生地であってもかなり負荷がかかる。などが挙げられます。