GGM Gastro PRMSH10の生地容量と加水率
GGM Gastro PRMSH10は、3段階の固定ギアと取り外し可能なステンレス製ボウルを備えた10Lのボウルリフト式プラネタリーミキサーです。ステンレス製の外装ボディがミキシングドライブを覆っています。付属のフックは最低速度で少量のパン生地を扱い、パドルとホイッパーはバッター、フィリング、泡立てに対応します。ギアを変更する前にモーターを停止してください。3段階のミキシング速度は110、178、355 rpmです。
- 3段階の固定速度が、練り、混ぜ、泡立てをサポートします。
- ボウルはレバーで持ち上がり、取り外して中身を取り出せます。
- フック、パドル、ホイッパーが付属しています。
- パン生地は最低速度で少量のみ対応します。
- ギアを変更するにはモーターを停止する必要があります。