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モダンベジ

カマンベール、マッシュルーム、ほうれん草、ドライトマト。焼き上がりにフレッシュなアボカドとカシューナッツを加える。ニュージーランドのHELL PizzaのDamnedにインスパイア。ニュージーランド菜食主義協会は、カマンベールを省いた認定ヴィーガン版もリストアップしている。

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材料

トマトソース80g
モッツァレラ35g
カマンベール30g
マッシュルーム30g
ほうれん草15g
ドライトマト12g
玉ねぎ15g
アボカド30g
カシューナッツ10g

作り方

焼く前
AI写真
  1. 1

    マッシュルームはソテーして冷ます。ドライトマトは水気を切り、アボカドは提供直前にスライスする。

  2. 2

    耳を残し、トマトソース80gを塗る。

  3. 3

    モッツァレラ、カマンベール、マッシュルーム、ほうれん草、ドライトマト、玉ねぎを規定量でのせる。

  4. 4

    生地と耳が焼けるまで焼く。生地とオーブンに合わせて温度と時間を調整する。

焼き上げ後 — 仕上げ
  1. 1

    焼き上がりに、アボカドとカシューナッツを分量通りに加える。

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