Pandough
Klarstein Bella Pico

Klarstein Bella Pico

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Le Klarstein Bella Pico est un robot pâtissier planétaire domestique de 1300 W avec un bol en acier de 5 L, six vitesses et une fonction pulse. Sa tête inclinable donne accès au bol amovible et aux accessoires interchangeables : crochet, batteur plat et fouet. Le manuel donne un exemple de pâte à pain utilisant 0,5 kg de farine et 0,3 L d'eau ; cet exemple n'est pas une capacité maximale déclarée pour la pâte. Le fonctionnement continu est limité à quatre minutes, suivi d'une pause de refroidissement.

Capacité de pâte
Non publié
Type
Planétaire
5 L1300 W
Plage d'hydratation
Non publié

Caractéristiques

Type
Planétaire
Cuve
5 L
Vitesse variable
Oui
Moteur
1300 W

Avantages

  • La tête s'incline pour donner accès au bol et aux accessoires.
  • Le bol en acier amovible facilite le vidage et le nettoyage.
  • Un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet couvrent le pétrissage, le mélange et le fouettage.

Inconvénients

  • Le manuel limite le fonctionnement continu à quatre minutes avant le refroidissement.
  • Le volume du bol n'établit pas de poids maximal pour la pâte.

Comment le calculateur utilise ce pétrisseur

  • Température de l'eau. Pandough utilise le facteur de friction typique pour son type, soit 12. Pour obtenir une pâte à 24°C dans une cuisine à 22°C, le calculateur préconise de l'eau à 16°C, contre 25°C pour un pétrissage à la main.
  • Vérification de la taille de la fournée. Le fabricant ne publie aucune capacité de pâte, il n'y a donc pas de limite de gâchée à vérifier.

Formules prises en charge par ce pétrin

La plus grande gâchée unique pour chaque formule à sa propre hydratation. La limite est la même que celle vérifiée par le calculateur pour votre gâchée.

Capacité de pâte et hydratation de Klarstein Bella Pico

Le Klarstein Bella Pico est un robot pâtissier planétaire domestique de 1300 W avec un bol en acier de 5 L, six vitesses et une fonction pulse. Sa tête inclinable donne accès au bol amovible et aux accessoires interchangeables : crochet, batteur plat et fouet. Le manuel donne un exemple de pâte à pain utilisant 0,5 kg de farine et 0,3 L d'eau ; cet exemple n'est pas une capacité maximale déclarée pour la pâte. Le fonctionnement continu est limité à quatre minutes, suivi d'une pause de refroidissement.

Également connu sous le nom de : Bella Pico 2G.

  • La tête s'incline pour donner accès au bol et aux accessoires.
  • Le bol en acier amovible facilite le vidage et le nettoyage.
  • Un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet couvrent le pétrissage, le mélange et le fouettage.
  • Le manuel limite le fonctionnement continu à quatre minutes avant le refroidissement.
  • Le volume du bol n'établit pas de poids maximal pour la pâte.
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Klarstein Bella Pico possède-t-il une vitesse moteur réglable ?

Oui. Klarstein Bella Pico permet de régler la vitesse du moteur pendant le pétrissage.

Fournées avec ce pétrin

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