Touche d'originalité
Une pizza à la nduja plus légère et travaillée, qui mise sur la douceur des échalotes rôties plutôt que sur l'onctuosité des produits laitiers.
1
Ingrédients
Préparation
Avant cuisson
Photo IA
- 1
Utilisez des échalotes rôties préparées et de la soppressata prête à consommer. Divisez la 'nduja en petites portions et égouttez la mozzarella.
- 2
Étalez la quantité mesurée de sauce tomate sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.
- 3
Étalez uniformément la mozzarella, la 'nduja, le salami piquant et les échalotes rôties sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
Après cuisson — finition
- 1
Terminez avec le parmesan et un filet de miel.
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