GGM Gastro PRMH20

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

GGM Gastro PRMH20 to 20-litrowy mikser planetarny z podnoszoną misą, trzema stałymi biegami i wyjmowaną misą ze stali nierdzewnej. Malowana obudowa zewnętrzna otacza napęd mieszający. Dołączony hak obsługuje małe partie ciasta chlebowego na najniższej prędkości; mieszadło płaskie i trzepaczka służą do ciast, nadzień i ubijania. Zatrzymuj silnik przed zmianą biegów.

Pojemność ciasta: Brak danych
Typ: Planetarny
20 L
Zakres hydratacji: Brak danych

Specyfikacja

Typ: Planetarny
Dzieża: 20 L
Regulacja prędkości: Tak

Zalety

Trzy stałe prędkości służą do wyrabiania, mieszania i ubijania.
Misa podnosi się za pomocą dźwigni i jest wyjmowana do opróżnienia.
W zestawie hak, mieszadło płaskie i trzepaczka.

Wady

Ciasto chlebowe tylko w małych partiach i na pierwszej prędkości.
Zmiana biegów wymaga zatrzymania silnika.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
Kontrola wielkości porcji. Producent nie podaje pojemności na ciasto, więc nie ma limitu porcji do sprawdzenia.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

GGM Gastro PRMH20: pojemność ciasta i hydratacja

GGM Gastro PRMH20 to 20-litrowy mikser planetarny z podnoszoną misą, trzema stałymi biegami i wyjmowaną misą ze stali nierdzewnej. Malowana obudowa zewnętrzna otacza napęd mieszający. Dołączony hak obsługuje małe partie ciasta chlebowego na najniższej prędkości; mieszadło płaskie i trzepaczka służą do ciast, nadzień i ubijania. Zatrzymuj silnik przed zmianą biegów.

Trzy stałe prędkości służą do wyrabiania, mieszania i ubijania.
Misa podnosi się za pomocą dźwigni i jest wyjmowana do opróżnienia.
W zestawie hak, mieszadło płaskie i trzepaczka.

Ciasto chlebowe tylko w małych partiach i na pierwszej prędkości.
Zmiana biegów wymaga zatrzymania silnika.

Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy GGM Gastro PRMH20 posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. GGM Gastro PRMH20 pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.