Capacidade de massa e hidratação da KYS Pro Baker Easy 7
A KYS Pro Baker Easy 7 é uma amassadeira espiral de 7,5 L com cabeça inclinável e tigela de aço inoxidável removível. Seu acionamento por correia oferece velocidade de mistura continuamente ajustável de 45 a 400 rpm, com iluminação LED na tigela. O fabricante indica uma capacidade máxima de massa de 4,8 kg com 60% de hidratação; os limites de farinha são 800 g mínimo e 3 kg máximo. A máquina pesa 29 kg e mede 51 × 28 × 41 cm. Não possui inversão de sentido.
Também conhecido como: Pro Baker Easy 7 Plus, Pro Baker Easy 7+.
- A cabeça inclinável e a tigela removível simplificam o descarregamento e a limpeza.
- O ajuste contínuo de velocidade permite mudanças graduais durante a amassadura.
- A iluminação LED ajuda a acompanhar o desenvolvimento da massa na tigela.
- Não há inversão de sentido.
- Com 29 kg, precisa de uma bancada estável e manuseio cuidadoso.