KYS Pro Baker Easy 10 반죽 용량과 수분율
KYS Pro Baker Easy 10은 10 L 스파이럴 믹서로, 틸팅 헤드와 분리형 스테인리스 스틸 볼이 특징입니다. 벨트 구동 방식이며, 56~400 rpm으로 연속적인 속도 조절이 가능하고, LED 볼 조명도 있습니다. 제조사 기준, 60% 가수율 반죽은 최대 6.4 kg까지 처리할 수 있고, 밀가루는 최소 800 g에서 최대 4 kg까지 사용할 수 있습니다. 기계 무게는 38 kg이고, 크기는 53 × 29 × 45 cm입니다. 역방향 회전 기능은 없습니다.
- 틸팅 헤드와 분리형 볼 덕분에 반죽을 꺼내고 세척하기가 쉽습니다.
- 연속적인 속도 조절 기능으로 반죽하는 동안 속도를 조금씩 조절할 수 있습니다.
- LED 조명 덕분에 볼 안에서 반죽의 변화를 관찰하기 쉽습니다.
- 역방향 회전 기능은 없습니다.
- 38 kg이라 안정적인 작업대와 조심스러운 취급이 필요합니다.