Pandough
Electrolux Assistent 700 E6KM1-4DRT

Electrolux Assistent 700 E6KM1-4DRT

Planifier une fournée avec ce pétrin

Robot pâtissier planétaire avec deux bols en acier inoxydable (6 L et 4 L), un moteur de 1200 W et 10 vitesses plus une fonction pulse. Electrolux ne publie pas de charge maximale de pâte nominale pour ce modèle.

Capacité de pâte
Non publié
Type
Planétaire
6 L1200 W
Plage d'hydratation
Non publié

Caractéristiques

Type
Planétaire
Cuve
6 L
Moteur
1200 W

Avantages

  • Deux bols en acier inoxydable de 6 L et 4 L permettent de passer facilement entre de plus grandes et de plus petites quantités.
  • Un moteur de 1200 W, 10 réglages de vitesse et une fonction Pulse couvrent un éventail de tâches de mélange.
  • Le fabricant liste un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur SoftEdgeBeater parmi les accessoires inclus.

Inconvénients

  • Electrolux ne publie pas de charge maximale de pâte nominale pour ce modèle.
  • Le fabricant indique un niveau sonore de fonctionnement de 85 dB(A).

Comment le calculateur utilise ce pétrisseur

  • Température de l'eau. Pandough utilise le facteur de friction typique pour son type, soit 12. Pour obtenir une pâte à 24°C dans une cuisine à 22°C, le calculateur préconise de l'eau à 16°C, contre 25°C pour un pétrissage à la main.
  • Vérification de la taille de la fournée. Le fabricant ne publie aucune capacité de pâte, il n'y a donc pas de limite de gâchée à vérifier.

Formules prises en charge par ce pétrin

La plus grande gâchée unique pour chaque formule à sa propre hydratation. La limite est la même que celle vérifiée par le calculateur pour votre gâchée.

Capacité de pâte et hydratation de Electrolux Assistent 700 E6KM1-4DRT

Robot pâtissier planétaire avec deux bols en acier inoxydable (6 L et 4 L), un moteur de 1200 W et 10 vitesses plus une fonction pulse. Electrolux ne publie pas de charge maximale de pâte nominale pour ce modèle.

  • Deux bols en acier inoxydable de 6 L et 4 L permettent de passer facilement entre de plus grandes et de plus petites quantités.
  • Un moteur de 1200 W, 10 réglages de vitesse et une fonction Pulse couvrent un éventail de tâches de mélange.
  • Le fabricant liste un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur SoftEdgeBeater parmi les accessoires inclus.
  • Electrolux ne publie pas de charge maximale de pâte nominale pour ce modèle.
  • Le fabricant indique un niveau sonore de fonctionnement de 85 dB(A).
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Fournées avec ce pétrin

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