Équipement
Avis et comparaisons de fours à pizza, pelles et ustensiles.
3 articles
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19 aoûtPandough ou le calculateur Ooni
Utilisez Ooni pour une formule rapide avec des ingrédients familiers. Pandough aide si la farine ou les conditions changent, ou si la pizza doit être prête à temps.
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19 aoûtPandough ou PizzApp
PizzApp calcule vite une formule. Pandough vérifie si la formule et le planning conviennent à votre farine, puis accompagne la cuisson.
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6 janv.Ustensiles pour pizza et pain : ce qu'il vous faut à chaque étape
Un plan de pâte ne vaut que par les ustensiles qui l'exécutent. Voici tous les outils mentionnés dans nos instructions, de la balance à 0,01 g à la cocotte en fonte.
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