Aktualizacja bazy mąk: dodano 71 nowych pozycji

flour-databasehydrationfermentationproduct-update
Baza mąk została mocno rozbudowana, aby ułatwić planowanie fermentacji na lokalnie dostępnych produktach.
Co nowego
- Dodano 71 nowych mąk w jednym wydaniu.
- Łączna baza wzrosła do prawie 200 mąk.
- Rozszerzenie regionalne: Włochy (+45), Polska (+17), Niemcy (+3), Francja (+4).
- Każda mąka zawiera białko, siłę W oraz kluczowy profil techniczny.
- Każda mąka ma rekomendacje fermentacji ciepłej i zimnej oraz nawodnienia.
- Opisy są dostępne w wielu językach aplikacji.
Mniejsze poprawki
- Łatwiejsze wyszukiwanie lokalnych zamienników mąki.
- Lepsza spójność domyślnych ustawień pod konkretną mąkę.


