Tefal Pizza Pronto Electric

실외용 전기 오븐. JM600TE0. 2600 W, 듀얼 존, 250/300/350/400 C 4단계, 자동 회전 스톤, 30 cm 피자. 공식 예열 15분. 개방형 입구. 접이식 타공 피자 필 포함. Tefal: 실외 전용, 설정 온도 도달 시 LED 바 흰색 점멸 후 빨간색 및 비프음. HotGear (2026): 15분 예열 확인, 빠른 회복, 3-5분 굽기, 400 C에서 Neapolitan leoparding, 첫 사용 시 2시간 공회전, 냉각 약 1시간. 아직 독립적인 스톤 IR은 없어. 실내 조리대용이 아니야.

최대 온도: 15분 만에 400°C
설치 방식: 실외용
전기
평점: -

이 오븐에서 굽는 법

실외용 케이블은 15 m 이하여야 해. 전압 강하가 있으면 15분 예열 시간이 더 길어져.
빨간색 LED와 비프음은 공기 온도 기준이야. 첫 피자를 넣기 전에 스톤이 충분히 15분 예열되도록 해.
Neapolitan 피자는 400 C로 해. 팬 피자나 포카치아는 상단이 먼저 타지 않도록 한 단계 낮춰.
스톤은 씻지 마. 솔로 닦아. 첫 사용 시: 빈 상태로 최대 온도로 두 시간 공회전해.
30cm 도우용. 33cm 도우를 넣으면 회전 데크 벽에 닿는다.

사양

온도 범위: 250°C – 400°C
내경: 30 cm
무게: 11 kg

장점

230 V에서 2600 W야. 이 연구 세트의 대부분 실내용 12인치 전기 오븐보다 발열체가 더 많아.
자동 회전 스톤과 듀얼 존이야. HotGear는 피자 필을 돌릴 필요가 없었고, 바닥이 고르게 익었어.
오븐이 작동 가능해지기까지 15분 걸리는 건 상자 설명서뿐만 아니라 폴란드 정원 테스트에서도 확인되었어.
개방형 입구야. 문을 열 필요 없이 치즈 익는 걸 볼 수 있어. LED가 단계가 진행 중임을 알려줘.

단점

실외 전용이야. 테라스 콘센트에서 2600 W. 실내에서 사용하면 수동으로 고장 내는 셈이야.
400 C를 4단계로 조절해. 상단/하단 독립적인 온도 조절은 없어. 30 cm 피자만 가능해.
개방형 입구는 바람에 열을 빼앗겨. 한 번에 피자 한 판만 구워. 첫 사용 시 2시간 공회전해야 하고, 냉각은 약 1시간 걸려.

계산기가 이 오븐을 사용하는 방법

온도 및 굽는 시간. 최대 400°C에 도달합니다. 기본 수화율에서 계산기는 전통 나폴리 피자 (60%)을(를) 약 105초 동안 데크 온도 400°C에서, 그리고 피자 클라시카 (65%)을(를) 약 6분 동안 데크 온도 278°C에서 굽습니다.
굽는 표면. 계산기는 기본 코디어라이트 스톤을 가정합니다. 비스코토로 교체하면 전통 나폴리 피자은(는) 105초 대신 약 110초이(가) 걸립니다.
이 오븐의 수화율. 굽는 시간이 전통 나폴리 피자이(가) 원하는 것보다 길어져, 계산기는 전통 나폴리 피자의 일반적인 58–65%와(과) 달리 60–64%의 수화율을 권장합니다.
제빵사 보정. 굽는 시간은 이 오븐에 대한 제빵사 보고서에서 학습됩니다. 3명의 다른 제빵사가 동일한 스타일과 표면으로 최소 5번의 성공적인 베이킹을 공유하면 보정이 시작됩니다.