Capacità impasto e idratazione di Generico Impastatrice planetaria
Generico Impastatrice planetaria è un'impastatrice con un Planetaria e un massimo di 1.5 kg di impasto. Un'impastatrice planetaria tipo KitchenAid: il gancio gira mentre la ciotola rimane ferma. Va benissimo per impasti di pizza fatti in casa se la usi a bassa velocità ed eviti di surriscaldare il motore. I panificatori la apprezzano per molto comune nelle cucine di casa, così puoi impastare senza bisogno di una spirale dedicata., gli accessori fanno molto più che impastare., lavorare a bassa velocità con il gancio è sufficiente per la maggior parte degli impasti per pizza.. Gli svantaggi comuni includono impasti duri o grandi quantità fanno muovere la macchina sul piano di lavoro e riscaldano rapidamente l'impasto., la capacità massima indicata dal produttore spesso manca o è fin troppo ottimistica..