Open Beta Pandough: cerchiamo panificatori per i test

Pandough è ora in open beta anticipata. Questo rilascio serve a raccogliere feedback pratico da panificatori domestici.

Novità

• Flusso di lavoro completo in un unico percorso: impasto, fermentazione, formatura e cottura.
• Le raccomandazioni di idratazione si adattano alla farina selezionata.
• Il dosaggio del lievito si adatta a tempo e temperatura di fermentazione.
• La pianificazione a ritroso parte dall’orario di cottura desiderato.
• Esperienza PWA mobile ottimizzata per l’uso in cucina.

Migliorie minori

• Aggiunto supporto per 5 lingue del prodotto.
• Controlli plus/minus accelerati per modifiche più rapide.
• Modalità blocco farina per mantenere fisso il peso della farina.
• Stime di impastamento più accurate in base a farina e idratazione.