Type 650SterkFrankrijk
Bagatelle T65 Label Rouge
Moulin Bourgeois
Label Rouge T65 voor traditioneel Frans brood, gemaakt zonder toevoegingen uit een CRC-gecertificeerde keten. De referentiebloem voor een baguette de tradition: genoeg mineralen voor de smaak, en rekbaar genoeg om te vormen.
W-waarde
~260W
geschatProteïne
12%
HydratatieOptimale hydratatie
62-72%
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Moulin Bourgeois Bagatelle T65 Label Rouge is een type 650 bloem, 12% proteïne, en een aanbevolen hydratatiebereik van 62–72%. Label Rouge T65 voor traditioneel Frans brood, gemaakt zonder toevoegingen uit een CRC-gecertificeerde keten. De referentiebloem voor een baguette de tradition: genoeg mineralen voor de smaak, en rekbaar genoeg om te vormen.