Kettle with Pizza Stone
Weber
Die Verwendung eines Standard-Weber-Kugelgrills mit Pizzastein ist ein praktikabler Einstieg in das Pizzabacken mit Holzkohle, aber kein dedizierter Pizzaofen. Mit dem richtigen Aufbau kannst du 400 °C+ erreichen – aber es erfordert Übung und aktives Feuermanagement für eine gleichmäßige Oberhitze.
Spezifikationen
Vorteile
- Wenn du bereits einen Weber-Kugelgrill besitzt, kostet die Pizzastein-Umrüstung weniger als 50 $
- Holzkohle verleiht einen Geschmack, den kein Elektroofen nachbilden kann
- Vielseitige Basis – der Kugelgrill bleibt zwischen den Sitzungen ein voll funktionsfähiger Grill
Nachteile
- Kein Pizzaofen – Oberhitze erfordert Geschick im Feuermanagement, nicht einen Drehregler
- 30–45 Minuten Vorheizen durch Holzkohle-Management
- Die Konsistenz variiert zwischen den Versuchen, bis du eine Technik entwickelst
- 18 kg Kugelgrill ist nicht transportabel – feste Installation im Freien
Community-Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste, der seine Erfahrung teilt.
Melde dich an, um eine Bewertung und Fotos hinzuzufügen.
Backeinstellungen für diesen Ofen
Wähle einen Stil und die Hydration, um auf den Weber Kettle with Pizza Stone abgestimmte Einstellungen zu sehen.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Weber Kettle with Pizza Stone ist ein Kamado-Ofen, bis zu 420°C erreichend, außen, betrieben mit holzkohle, holz, 57cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 18kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 25 Minuten. Die Verwendung eines Standard-Weber-Kugelgrills mit Pizzastein ist ein praktikabler Einstieg in das Pizzabacken mit Holzkohle, aber kein dedizierter Pizzaofen. Mit dem richtigen Aufbau kannst du 400 °C+ erreichen – aber es erfordert Übung und aktives Feuermanagement für eine gleichmäßige Oberhitze. Vorteile: wenn du bereits einen weber-kugelgrill besitzt, kostet die pizzastein-umrüstung weniger als 50 $, holzkohle verleiht einen geschmack, den kein elektroofen nachbilden kann, vielseitige basis – der kugelgrill bleibt zwischen den sitzungen ein voll funktionsfähiger grill. Nachteile: kein pizzaofen – oberhitze erfordert geschick im feuermanagement, nicht einen drehregler, 30–45 minuten vorheizen durch holzkohle-management, die konsistenz variiert zwischen den versuchen, bis du eine technik entwickelst, 18 kg kugelgrill ist nicht transportabel – feste installation im freien.