Molino Paolo MarianiNonno Urbano Tipo 1 Base
MellanItalien
Mariani Nonno Urbano Tipo 1 Base. Cirka W 220-240 av 100 % italienskt vete. Mer kli än i 00 för bröd och pizza med kort jäsningstid.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Molino Paolo Mariani Nonno Urbano Tipo 1 Base är ett typ 1-mjöl, W230-styrka, ett P/L-förhållande på 0.60, och en rekommenderad hydrering på 60–72%. Mariani Nonno Urbano Tipo 1 Base. Cirka W 220-240 av 100 % italienskt vete. Mer kli än i 00 för bröd och pizza med kort jäsningstid.