ÖvrigtItalien
Molini PizzutiMalto (Malt Flour)
Maltmjöl från mältat vete med hög diastatisk kraft (minst 14 000 Pollack-enheter). Innehåller betydande mängder diastatiska enzymer som ger en jämnare jäsning och förbättrar smak, arom och krispighet på skorpan. Använd 0,5-1 % av mjölvikten.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Molini Pizzuti Malto (Malt Flour). Maltmjöl från mältat vete med hög diastatisk kraft (minst 14 000 Pollack-enheter). Innehåller betydande mängder diastatiska enzymer som ger en jämnare jäsning och förbättrar smak, arom och krispighet på skorpan. Använd 0,5-1 % av mjölvikten.