OverigItalië
Molini PizzutiMalto (Malt Flour)
Moutbloem van gemoute tarwe met een hoog diastatisch vermogen (min. 14000 Pollack eenheden). Bevat aanzienlijke hoeveelheden diastatische enzymen die een gelijkmatigere deegrijs bevorderen en de smaak, het aroma en de krokantheid van de korst verbeteren. Gebruik 0,5-1% van het bloemgewicht.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Molini Pizzuti Malto (Malt Flour). Moutbloem van gemoute tarwe met een hoog diastatisch vermogen (min. 14000 Pollack eenheden). Bevat aanzienlijke hoeveelheden diastatische enzymen die een gelijkmatigere deegrijs bevorderen en de smaak, het aroma en de krokantheid van de korst verbeteren. Gebruik 0,5-1% van het bloemgewicht.