Tipo 00 Pizza Flour
Neapolitan Express
Pizza-specific brand marketing to home pizza makers. Imported Italian Tipo 00 flour designed for authentic Neapolitan-style pizza with leopard-spotted crusts.
Optimale hydratatie: 58% – 65%
Sterk meel geschikt voor de meeste pizzastijlen. Werkt geweldig met 24-48u koude fermentatie.
Optimale fermentatie: 6-12 uurom 20°C
GetestShort warm fermentation suitable for same-day pizza dough.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Pandough is nog in ontwikkeling
Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.
Het Best Voor
Technische specificaties
Absorptie | 58% |
Asgehalte | 0.55% |
Mengtijd | 8-12 min |
flourDetail.seoSummary Pizza-specific brand marketing to home pizza makers. Imported Italian Tipo 00 flour designed for authentic Neapolitan-style pizza with leopard-spotted crusts. flourDetail.seoFermentation Short warm fermentation suitable for same-day pizza dough.
type-00, pizza-specific, home-pizza, marketing, imported, neapolitan-style